安全工作布置周密
演练 保“食”刻安全
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理,及时控制,高效预防,积极应对食物中毒事故的发生,有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力,切实保障幼儿的身体健康,2021年10月28日我园开展食物中毒应急处置模拟演练活动。
演练前一天,王翔园长组织教职工学习《2021年秋季文昌市第二幼儿园预防食物中毒演练活动方案》,让每位教职工明白演练的目的意义,明确各自在演练活动中的职责。
仔细观察--出现不适
早上8:50分,有小朋友双手捂着肚子出现恶心呕吐症状,出现呕吐的现象。
发现情况后,班主任老师第一时间安抚幼儿,并及时通知保健医生到班级查看。配班老师对班级其他幼儿进行排查、安抚及疏散,避免其他幼儿接触患儿以及呕吐物。
班主任立即致电患儿家长,各应急小组成员第一时间到位按职责分工开展相关工作。
后勤处组织并指导保育员对可疑中毒食物,对幼儿呕吐物采取封存等措施,等待疾控中心等部门的采样及检验,并及时进行消杀。
另一位老师仔细观察、询问其他幼儿的身体情况,做好看护、安抚工作,稳定幼儿情绪。
幼儿园食品安全管理领导小组立即撤收该批次全部食品,食堂管理员封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备,保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场。
整个演练过程有条不紊,对突发事件进行了快捷有效的处理。通过本次演练,提升了全园教职工处理食物中毒事件的应急技能、快速反应能力、领导的应急指挥能力。
曾园长结合演练情况,各小组人员认真、细致地对各环节注意事项进行反馈、梳理和总结,确保反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力,控制有效。
以食品安全演练为契机,演练后,班级老师也带领孩子开展一场食品安全活动,让我们一起关注食品安全,建立美好家园,共同为孩子的健康护航。
演练结束后,王翔园长对食堂食品留样、卫生消毒、从业人员日常工作流程、食品入库登记、供货商相关资质等方面进行细致检查,以便食堂工作更加规范,确保师生用餐安全。
通过本次演练活动,有效提高了我园对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力,对进一步加强幼儿园饮食安全管理,保障幼儿健康成长发挥了积极作用。预防在前,应急在先。我园将切实做好幼儿园的食品安全工作,为幼儿的健康保驾护航。
供稿:钟松花
供图:各班老师
审核:王翔
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