民以食为天，食以安为先。为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，建立完善的应急处置机制，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，2022年10月19日下午,我园组织开展了食物中毒应急模拟演练活动。

演练前，为了保证演练活动有条不紊地进行，云永蕾副园长组织召开了演练活动部署会，向大家解读了演练方案，明确了演练要求和各自职责。

及时上报送医

消毒污物封样留存

演练结束后，各小组成员认真、细致地对各环节逐一进行了反馈、梳理和总结。曾园长强调要进一步优化各环节处置流程，确保事故发生时反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。

以此次食物中毒演练为契机，各班以集体教学、游戏的形式向幼儿进行了食品安全教育，教育幼儿禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。

食物中毒急救小知识  

通过本次演练，进一步提高了我园处理突发事件的组织协调能力及现场应急处置能力，让教职工熟悉食物中毒事故处置及操作流程，同时也提高了教职工的食品安全意识。在今后的工作中，我们将继续坚持食品安全常态化，共同守护师幼舌尖上的安全。