“食”刻警惕
以“练”筑防
食品安全是幼儿园的重要安全工作之一,为有效提高我园教职工预防食品安全事件的能力和水平,加强和规范食品安全事件的应急处置工作,保障全体师幼的身体健康与生命安全,文昌市第二幼儿园于2024年3月12日开展了食品安全应急演练活动。
演练前,幼儿园成立应急处理工作组,完善食物中毒应急预案和演练方案,杨薇副园长对本次演练人员进行分工并对各环节进行了严密部署,要求全体教职员工提前熟悉演练方案,确保责任到人,并做好相关准备工作。
上午早餐结束后,中二班刘老师准备进行早上的集体活动时,突然有几名幼儿陆续出现呕吐症状,刘老师立即带幼儿到旁边进行休息安抚并询问幼儿症状。
刘老师立即拨打保健医电话进行报告,隔离等待保健医。
同时,王老师组织班级其他幼儿进行有序疏散到户外宽敞通风的地方,避免接触患儿以及呕吐物,并询问班内其他幼儿的身体状况并稳定其情绪。
保健医接到刘老师电话立即前往了解处理,刘老师向保健医说明了幼儿呕吐情况。
保健医询问幼儿进餐情况,观察幼儿精神状态、测量体温、对症处理腹痛症状,做好详细记录,并作出初步判断。
园长接到电话后第一时间拨打急救电话并向上级主管部门汇报,立即启动幼儿园食品安全突发事件应急处置预案,通知应急处理工作组成员全部到位,开展救援工作。
办公室主任向上级教育行政部门和食品药品卫生监督机构报告发生疑似食物中毒的情况,并按上级有关部门指示,指导全体教职工做好一切配合工作。
保育老师立即开窗通风,并对患儿的呕吐物进行取样封存,做好标识,严格按照呕吐物处置流程规范操作,对班级进行全面的清洁消杀并封锁现场。
食品安全工作小组迅速到厨房,立即通知所有厨房人员停止食材操作,告知厨房人员发生了食物中毒疑似病例的紧急情况,对留样冰箱、操作间、厨房大门进行封锁、做好现场保护工作,等待相关部门调查检测。
安抚组组长与幼儿家长进行告知情况,做好沟通引导工作,护送不舒服的幼儿前往医院就诊。
民以“食”为天,食以“安”为先。通过本次演练活动,我园把食品安全工作列为常态化工作,家园携手,力求为幼儿营造一个安全健康的生活环境,让幼儿开心、家长放心、社会安心的幸福乐园 ,也让教师们更加深入地了解幼儿园在应对校园安全应急突发事件的处置流程,整个演练过程运行规范、快速有序,进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力和教职工的现场应急能力,强化了教职工危机意识和责任意识,更好的为幼儿的健康成长保驾护航。
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